Gatime te shpejta

Sallate me laker te kuqe dhe karrota.. (per 2 veta)
2-3 karrota
1/2 laker e kuqe
3 luge gjelle vaj ulliri
lengu i 1 limoni
kripe
pak nenexhik i fresket per zbukurim

Grijini karrotat dhe lakren holle ne robot. Perzijini me njera-tjetren. Ne nje tas perzini vajin e ullirit me lengun e limonit dhe kripen dhe shtojani karrotes dhe lakres. Me pas zbukurojeni me nenexhikun e fresket (ose nese deshironi mund ta grin, dhe ate holle dhe ta bashkoni me karroten dhe lakren. Sallata eshte gati.





Speca te kuq me djathe.. (2 persona)
3-4 speca te kuq mishtore
3-4 thelbinj hudhre te fresket
200 gr djathe normal ose me yndyre
1 luge vaj
3-4 luge uthull
piper i zi

Prejini specat ne copa jo shume te vogla dhe vijini te skuqen ne tigan se bashku me hudhrat e grira holle. Pasi te kene marre nje fare skuqjeje, shuajini me uthull dhe nderkohe uleni pak zjarrin per ti lene te zien me ngadale. Nderkohe shtoni dhe djathin dhe lereni te zihen keshtu deri sa djathi te shkrihet. Ne fund shtojini dhe piperin (sipas deshires). Servireni te nxehte.

Sallate me mishe pule

Perberja: për 6 persona
- gjioks pule 50gr
- arra 50gr
- val ulliri
- sallate 100gr
- kripe dhe piper
- karrota
- kastravec

Përgatitja: Zini gjoksin e pules me uie aromantizuar me zarzavate.
Lani sallaten, stoni karrotat te prerë te vogla, kastravez.
Mbasi është zier gjoksi i pules e prismi atë ne copa te mëdha dhe e sistemoni mbi sallaten, nderko grini ne një mix arrat, shtoni leng limoni, vaj, krip dhe piper. Mbasi e keni grire mirë hidheni atë mbi sallaten dhe e sherbeni.

Buke te thekur me domate

Perberja për 4 persona

- vaj ulliri 30 gr
- domate n° 3-4
- Mardanos 10gr
- Rigon
- Udhra n°1
- Buke te thekur te holla n°16

Përgatitja: Pritni feta te holla buke.
Prismi domatet kube te vogla, grini një thelb udhre, 10g mardanos.
Bashkoni domatet me udhrat dhe mardanosin, shtoni pak rigon, krip dhe piper, perziheni mirë dhe liheni atë ne frigorifer për një ore.
Merrni buket e thekura dhe vini mbi te një luge me domate qe keni pregatitur.

hot-dog

2 vudi
1 panine
1 domate
5 fleta sallat jeshile
1 tost

sufllaqe

mish qeni ose kali

ka te drejte se sufllaqet i bejne me mish kali dhe qeni

nuk eshte recete ajo e kelvit

Biskota me mjalte

1 veze
1 fk sheqer
2ls mjalte
50 g gjalpe
kanelle
sode
konjak
miell sa te nevojitet
arra

1. Tretet soda ne konjak.
2. Bashkohen perberesit sipas rradhes dhe behet nje brume i kapshem me duar te lagura.
3. Brumi ndahet ne zare te vegjel dhe siper tyre vihet nga nje thelb arre.
4. Piqen ne furre mesatare.